Традиционная колбаса из конины в натуральной череве, вялено-копченая холодным способом, станет украшением национальных блюд на Вашем дастархане.
Рекомендации при приготовлении:
1. Обернуть шужук пищевой пленкой; 2. Сделать проколы зубочисткой в оболочке; 3. Варить в пропорции 3 литра воды на 1 кг мяса; 4. Время варки минимум 150 минут (после закипания).